
人参是一种名贵药材,在中药里占有很重要的地位。尤其是野生人参,尤为珍贵。前几年我去了一趟吉林,在舅舅家玩了几天,欣赏了山林美景,认识
了山上的野菜,最让我开心和难以忘怀的是认识了野生的人参,体验了寻找和采挖人参的经历,令人难以忘怀。
那天早上吃过早饭,舅舅就带着我们出发了。临出门一人选了一把镰刀,放在筐子里,舅舅说,山上林子密,路不好走,带着镰刀,一是为了防身,吓唬虫蛇,二是没有路的地方可以用它砍砍荆棘藤蔓。我们一边说着聊着就上山了。我想起曾经看过的小说故事,问舅舅,书里面说的那些“参把式”进山都有专门的工具,还要带着红绳什么的,是真的吗?舅舅说:可不是咋地,过去抬参(指挖参)可讲究了,一点也不能马虎。说着话我们钻进了林子,林子里面地面都是落叶和杂草,很喧,而且深浅不一,还净是斜坡,很不好走。
这边的山林大部分都是退耕还林的,但是也都是十几年了,树木生长的比较茂盛,我们左钻右绕的走了半天,舅舅指着前面更密实的林子说,咱们去那里吧,那片林子年头长,里面应该有人参,看看咱们的运气怎么样吧。
林子里很静,偶尔有几声不知名的鸟儿叫声,舅舅弯下身子,边走边看,认真的寻找着,我也学着舅舅的样子跟在后面,突然舅舅喊了一声,这有一颗!这就是人参!我赶紧凑过去,顺着舅舅手指的方向,看到了一颗绿色的植物,长在一棵树下面,叶片呈手掌形,五片一组平摊着,顶端有一簇红色的小珠珠,舅舅说那是人参的果实,已经成熟了。我想凑近仔细看看,脚底下没站稳,不小心碰到了人参,掉落了几颗小果子,非常可惜。我赶紧拿出手机,把这珍贵的植物照下来,真是太漂亮了,我是第一次看到真的人参,活的人参。非常好看。
舅舅看我拍照完了,蹲下身去,用手轻轻的拨开人参下面的土和腐叶,仔细的一点一点的把这颗人参挖了出来,人参长得不大,细细的,发出一股淡淡的清香味道。舅舅指着人参的颈部说你别看它长得不大,它也有十来年了。你看这“芦头”,有十多节呢,一节就是一年。真想不到,这小小的参竟然有那么大的岁数了。舅舅一边找一边对我说,挖人参的都有很多讲究了,进山之前要给山神烧香祷告,求山神保佑,保佑寻参的人人身安全,能够找到好人参,发现人参了不能喊叫,得悄没声地,先要给山神磕头,然后才能挖参,而且不能用铁器,得用手或者竹签子啥的,栓红绳就是个形式,慢慢的把参连根须都挖出来,伤着了根须就不值钱了。挖参不能叫挖,得说抬参,以表示队人参的重视和尊重。挖到好的人参还要就地剥一块树皮,把人参包起来,为了保鲜。然后把它揣在怀里,带下山去。
我们边说边找,又找到几颗人参,有一颗还是我发现的呢。时间不短了,我们该回去了。回来的路上舅舅说我们去的林子还不算太大太老,采的人参叫“林下参”,虽然是没有人管理,自生自灭的,但是还是参龄短的,老林子里面有岁数老的人参,但是太远也非常不好找啦。
我说这就不错啦,进山一趟就有收获,关键是我涨了见识,认识了人参,收获太大了。
