《泰顺三杯香,笃生云雾乡,许是人间百茗王》
作者:眯眯哥
林语堂先生曾说:“茶之为物,其性能引导我们进入一个默想人生的世界。”又说:“茶是凡间纯洁的象征。”茶艺”是一种修炼,是通过饮茶来提高人们的道德修养;始于唐朝,盛于宋,如今”飞入寻常百姓家“。
山,有仙则灵,茶,有名则馨。品饮名茶是古今时尚,但是好名茶,需从茶的形、色、香、味来一分高下,“绿水青山生态嘉,云岗雾岭出名茶。”“不喜百花酒,爱饮三杯香”。烹煮雨前明后茶,别有悠悠味搅肠。有诗人赞称“三杯香,笃生云雾乡,许是人间百茗王”。泰顺,是中国名茶之乡,,三杯香生态绿茶,是笃生在高山云雾之乡的泰顺历史名茶,以芽壮汤清、味厚香高而誉四方,也是最能荡激人文最深处的灵魂之茶。
在聆听空灵的琴音时,下面请欣赏林夏玲的三杯香绿茶的茶艺表演,从赏茶---温杯---投茶---润茶---泡茶,悬壶高冲来个凤凰三点头,让茶叶在水中翻动,散发出一缕清香,荡气又回肠;你看她那举手投足之间,尽显古典文化美,她的表演诠释了中国博大精深的茶文化。
泰顺三杯香绿茶经久耐泡,大多冲泡三次以上,以第二泡的色香味最佳,三泡亦妙。正如周大风先生所说的,一品三杯香,清香润五脏;二品三杯香,荡气又回肠;三品三杯香,精神格外爽。天下佳茗知多少,难得泰顺三杯香!