作者简介：

静好，原名王静，英籍华人。现任海外凤凰诗社副社长兼双语主编、世界名人会荣誉社长，作品散布在各网络平台及报刊杂志如《人民日报》《中国诗刊》《国际日报》等。多次获奖，世界诗会瑞典总社荣誉社长，联合国《世界生态》杂志顾问。

疫情下英伦的真实生活（二十三）

——宅家日记Day 57             

文｜静好（英国）         

昨天中午，在我午睡时，突然传来卖冰淇淋的车特有的音乐声，然后就听到先生在楼下对我说：“静，卖冰淇淋的车来了，我去买冰淇淋。”

我赶紧回复他：“戴好口罩和手套出门。”先生答应着：“好”，然后就听到开门和关门的声音，先生出去了。

我继续午睡，英国人没有午睡习惯，所以先生从来不午睡。我因为习惯在晚上写作，常常晚睡，所以在中午我一般都要午睡一会儿，否则整个下午和晚上都会没精神。

在我午睡时，先生常常会觉得无聊，总是想方设法地出去。在英国夏天，外表装饰鲜艳的冰淇淋车会开到各个小区，主要是吸引小朋友的眼球，让家人为小朋友买冰淇淋吃。

以前先生从没去买这种冰淇淋，因为我家没有小朋友。这次可能是先生宅家久了，想找任何机会出门。

当我午睡完，下楼，先生开心得像一个孩子一样告诉我：“今天的冰淇淋真好吃。”我回答：“哦，很好。”当我再问他出去买冰淇淋是否戴口罩和一次性橡胶手套时，先生回答说：“没有。”

听到这，我有点生气，说：“你不是答应了会戴口罩和手套的吗？”先生回答：“就那么十秒的时间。”我叹了一口气，说：“接触不在于时间的长短，如果卖冰淇淋的人犯有新冠肺炎病毒，在他递给你冰淇淋和你给他钱的一瞬间，都可能会被传染。”先生听我这么一说，马上抢着说：“卖冰淇淋的人戴了手套。”但愿如此吧，先生为了打消我的顾虑，常常会说些善意的谎言来安慰我，如我先前要他出门戴口罩一样，他答应得好好的，但就是不戴。遇到这样的先生，该怎样办？请大家支支招吧，谢谢。

前天购物时买了一条Monk鱼，今天上网查中文名为安康鱼，很吉利的名字。当时我买鱼时并不知道它是什么鱼，该怎样煮，只是看了它的头很大，因为我没买到三文鱼的鱼头，所以想找这鱼替代了，至少这个大鱼头够我吃一顿的。

回家后，我就把鱼头和鱼身分开，将鱼头洗净，切一些姜片、蒜片，先将锅烧热，加入姜片蒜片爆香，再加入洗净的鱼头，等煎至两面焦黄，起锅，再倒入准备好的沙锅，再加入已洗净去皮切小段的大黄，加入辣酱，加少许水一起大火煮沸，然后小火煲一个小时左右，再加少许盐、葱花，然后再大火煮开2分钟，就可以盛出装盘了，吃一口，鱼肉鲜嫩；喝一囗汤：酸辣适中，味道鲜美。

今天中午，我又将剩余的安康鱼身和鱼尾同样方法烹煮,可是味道不如前天的好，因为这段尽是肉，少了鱼头部分的㬵质，故味道没有鱼头部分鲜美。

英国今天的死亡人数为170例，累计死亡34，636例，这是自封锁以来最低的死亡人数一天。

刚放宽封锁措施，就有少数英国民众于昨天（5月16日）在伦敦海徳公园聚会游行，抗议政府的新冠疫情限制措施，打出要自由、不要封锁的口号。有人还谣传：“根本没有新冠肺炎病毒，是政府用来洗脑的。”甚至有人反对研发新冠疫苗。据说前工党领袖科尔宾的兄弟皮尔斯·科尔宾走在抗议游行队伍的前列，看来这是在野党反对执政党的游行。多党制虽然有他的好处，如能互相监督，腐败少等等；但也有他不利的一面，如每项重大决策难以达成一致，从而难以实行，总是要经过三番五次的投票，获得多数人同意才能得到执行，这往往耽误了很多宝贵的时间。如当前这么重要的防疫抗疫，在野党还明目张胆的游行抗议、反对继续封锁、阻止研发疫苗，为了争夺执政权而不顾一切，让人不耻。

据说当CNN知名主持人法里德·扎卡里亚于前几天发布采访英国前首相托尼·布莱尔的视频，在被问及如何看待中国与欧美之间的关系时，布莱尔称，中国与西方国家的关系将是21世纪决定性的地缘政治关系。

他还表示当前“西方国家和中国的经贸联系，与冷战时期已经不可同日而语了。”布莱尔还提到，如今全球面临着经济、气候、全球疫情等问题，如果不跟中国有一定程度上的合作，自己是无法解决的。

新冠肺炎病毒是全球的公敌，任何不负责任的批评、指责、甩锅都不利于当前的防疫抗疫，只有全球人民团结一致，共克时艰，才能最终战胜病魔，恢复正常的生活。

为了获得更多的安康鱼知识，今晚我在网上继续查找，学到了更多：

安康鱼，俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，安康鱼是安康目硬骨鱼类的俗称。安康鱼为中型底栖鱼类，一般生活在海平面以下2—500米的海底深处，于世界各大海洋均有分布，如大西洋、太平洋和印度洋。

安康鱼肉富含维生素A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。 

在欧洲，普通安康鱼是一种重要的食用鱼。在日本关东，安康鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有安康”之称。安康鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富 （故欧洲人称之为“穷人的龙虾”）。日本人喜爱吃安康锅，尤其是在冬天。除了火锅，日本人还会以安康鱼肝作为寿司，而安康鱼肝更有海底鹅肝之称，据称有清热解毒的美肤功能，一般食法为蒸或者是刺身。

对安康鱼了解更多，以后再买时可一鱼两吃：鱼头做酸辣鱼；鱼身和鱼尾可红烧。有兴趣的朋友可以试试吧。

注：图片来自网络。