家乡的苦菜
文／守望幸福
家乡的苦菜，三月就破土而来，微红的嫩芽，像受冻的小手，在冷风中轻轻摇摆，散发出纯朴的香味。她那白白的根，嫩嫩的叶，饥荒时是食粮，丰收是好菜，从祖辈一直延续到现在...
家乡的苦菜，说的就是一对孪生姊妹，姐姐叫苦苣，妹妹叫甜苣，甜苣叶子绿，苦苣叶子灰，其实吃起来，是一个味。
春风滋润了她们的美丽，沃土养肥了她们的玉体；她们在田野中默默生长，把绿色和苦味化成充实和甜蜜。
美酒佳肴中，有你增添秀色，农家宴席上，没你是一种欠缺。疲惫的耕牛嚼着你，不再饥渴；小羊羔在你的饲养下，就像喝着乳汁，在家母亲身边一样欢乐。
当你老去的时候，当你无人问津的时候，从来不会寂寞，朵朵盛开的鲜花，引来了飞蜂舞蝶，绘成了一幅金色的油画，把那绣丽美景铺满天涯...
庐山老师点评：
不论是农家的饭桌，还是城市的饭桌，有一盘甜苣菜，那可是宝中之宝呀！尤其在城市，那可是纯绿色的土特产，没有农药，没有化肥，没有催生剂，现代的人致所有稀罕它的原因，也在于此。
它代表的不是现在，而是代表亘古传承的意识感，它就是纯绿色的，无无染的东西，大众所需要的东西，在生活中还能找到的东西。
守望幸福笔下的甜苣菜，独具特色，人人共赏，真是把人带到了三月土地间，发着嫩芽的甜苣破土而出的场景，给人带来惊喜。一簇簇，一片片，采摘着。采摘着大地给予人类，别样的色彩魅力！宝贝一一甜苣菜！
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