又到槐花飘香期
下午回家从坡跟路过,阵阵清新的香味扑鼻而来。循着香味望去,坡跟处的树丛中乳白色的槐花开了,一串串槐花像小玲铛挂满枝头。香味是从那儿飘扬过来的,我情不自禁地向槐花林走去。
站在槐树丛中,仿佛置身于花海,高高低低的树枝上全缀满槐花,像海面上的浪涛高低起伏。微风吹来,一串一串的槐花摇头晃头地飘荡不停,像一群活泼可爱地孩子在欢快地跳舞,香味向四周飘溢、扩散。我轻轻拉低头顶一枝盛开的槐花细细端详,小小的花朵簇拥着,你挨着我,我贴着你,密密地、整齐地排列在小枝丫上,从根到梢,不留一点空隙,像等待检阅的士兵自豪肃静,又像等侯老师授课的学生,眨巴着期待的眼睛,充满好奇。枝丫上的花儿,有的完全盛开着,像无数双眼睛,笑咪咪地从不同角度注视着你,是那么调皮可爱;有的还是花骨朵,娇嫩的花衣紧紧地裹着,那花衣白里透黄,黄里泛绿,润泽透明,很有点冰清玉洁的韵味。一个个紧紧地挨着,整整齐齐地排列着,像熟睡中的婴儿。我轻轻地松开枝条,不想搅乱它们的美梦。
槐花的花朵娇小而繁密,吸引人的是它的香味。人们喜欢用它做各种美食,这也是鉴于它的清香。槐花可以做好多美食呢。简单点的,淘洗后沥干水,与面粉、盐、调料拌匀,蒸十几分钟后即可食用,称作麦饭。吃时,调好酱醋、葱花、香菜、蒜蓉、辣椒水,蘸着吃,口感清淡香甜。也可以和成面糊,摊出金黄绵软的饼子,蘸调料水吃,清香怡人。精细点的,用槐花做饺子、包子,炸丸子,蒸发糕等。听说有人特别喜欢槐花,竟然想法子把它完美保存,可以食用好长时间呢。当然,槐花蜜也是最上等的蜜哟。
我最喜欢的是用槐花拌麦饭吃,细小的花朵完好保存,清香味又浓厚。曾记得小时侯,家里孩子多,吃喝少,奶奶一大早就去采摘一大笼槐花,拌好麦饭,等我们放学回家,每人都要吃满满一大碗,再喝一碗玉米糁稀饭,一整天都唇齿留香。那时节,常从槐花开放,一直吃到花落,是那样的恋恋不舍呢。成家后,每到槐花开放时,我也要采摘一些,变着花样做美食吃。奶奶己经不在了,以后吃槐花麦饭,就是思念亲人,吃的是一种心情,一种念想,一种童年的回忆……那香甜的槐花麦饭呀,蕴藏着亲人的味道。
槐花常常开在春末夏初之期,花儿细小繁密,却清香迷人,奶油色的小花,犹如一串串小风铃挂在枝叶间,吟唱着岁月之歌。这是对即将落幕的丽春做一个挽留,又是为炎夏的闪亮登场做前奏。槐花并不漂亮,缺少艳丽的色泽,也没有华贵的花瓣,只是香甜味浓郁,才会被人们用来做美食。槐树枝干上有刺,而且很尖锐,采摘槐花常常扎伤人,可是爱吃它就不在乎。槐树生长的快,不择环境,容易成活,而且生长期长,韧性大。槐树用来防沙固土,绿化环境,还是不错的选择。还有一种开紫色花的槐树,但紫花不能食用,只能观赏,它们多栽植在公园里。还有龙爪槐,也是观赏的,长的矮小,树形优美。每种生物都有它自身存在的价值,如果好好利用,扬长避短,发扬光大岂不美哉?做人、做事都如此,我们不可能追求完美,但可以尽力去做好,努力做好,把最好的、最美的部分展示出来!
槐花,正在盛开着,清清爽爽地香甜味,迷漫在空气里,使得生活也香甜如蜜。在槐花盛开的季节,衷心祝福我们的生活天天都香甜美满!
