侍郎湖的麦饭

     在暮色乍起的时分，我和几位本土文学青年，由他们引以为自豪的丝绸之路上的明珠大佛寺驱车，前往另一处让当地人赞叹不已的盛境——侍郎湖。主人说，你晚上吃在那里，住在那里，不须饮酒也会大醉的。

    盛情的服务人员，竟然把餐桌摆在了薄雾笼罩的湖边。

     没有料到，华灯初上，山色又显得透亮起来。在柔和的灯火映照下，翠绿的山的倒影在湖的四周隐现。那种神秘的让人思绪绵绵的感觉，已很多年不曾有过了。端上来的菜肴是清一色无污染的农家美食：凉拌灰灰菜、香椿芽、青椒、黄瓜和羊肚菌片，还有清炒芦花鸡蛋、槐花麦饭。酒店老板一再表示遗憾和歉意，说要不是天色已晚，便会派人到湖里抓鱼捞虾的，这些饭菜真是慢待了各位。

    经理张伟半是打浑，半是圆场：“不瞒各位文化人说，我们做的槐花麦饭完全是乡下人的调味，清淡爽口不油腻，槐香桂香加酒香。老少皆宜，供不应求，要用一个字来形容，就是一个‘爨’字。”

   的确，这槐花麦饭看着形如翡翠，又恰似朵朵金花；闻着芳香无比，有股淡淡的清醇的酒味；吃着爽口甘甜，是真真切切的农家味道。工作人员还介绍说，每年的五月初，槐花开放时节，后厨人员就组织全体员工利用闲暇时间采摘，收集青白两色的槐花骨朵，做真空处理后冷藏保鲜，延时取食，此道特色美味在这里可以吃到秋冬季。芦花鸡也是他们在山上圈网放养的。而羊肚菌则是林地天然生长的稀物，跟地软、毛葫芦一样是大地的特殊馈赠，却要罕见得多。兴许是近年环境的改善，微雨过后竟然会大片地长出，但必须及时发现，趁早采撷。至于灰灰菜、芨芨菜在这滴翠的山地遍野都是，垂手可得。老板讲得眉飞色舞，众人听得如醉如痴。

    思绪绵绵间，又一盘麦饭端上来了。

    初夏的季风温和而略带凉意。上弦月时而露出玉体娇颜，时而躲进夜的云影之中藏猫猫，半是光明，半是羞涩，似乎在和地上的人儿嬉戏。侍郎湖水面上皱起微微的涟漪，涟漪之中暗绿的山体倒影在不断地变化形貌，让人感到亲近亲切又觉着扑朔迷离。而含羞的月亮被拥裹，也变得更加娇柔可人了。

      大地在沉静中慢慢地熟睡，唯有侍郎湖畔的欢声笑语还接连不断。这是醉意的欢声和舒畅的笑语。在夜的苍穹之下，又多了些许天籁之音：老少文友相约，就在这个夏日不久后，还在这个醉心的侍郎湖畔，一定要举办一次别开生面的山水笔会，依然吃槐花麦饭，再喝上槐花蜂蜜，抒发胸臆，一起讴歌这槐花麦饭和槐花蜜一般的生活。

作者简介：

雷涛，1954年出生于陕西省武功县，1978年毕业于西北大学中文系。历任中共陕西省委宣传部文艺处干事、部长秘书、宣传处副处长、办公室主任，《陕西宣传向导》主编，西安电影制片厂常务副厂长，中国作家协会第六、七届全委会委员，陕西省杂文学会名誉主席，陕西省对外文化交流协会副会长。现为中国作家协会全国委员会委员，陕西省作家协会党组书记、常务副主席，陕西省文史馆研究员，中国作家协会书画院副院长，陕西文学基金会理事长。1977年开始发表作品，2000年加入中国作家协会。著有游记散文集《走近阿尔卑斯山》，纪实文学集《走向王国》、《走出西影的女人们》，文论集《文心鳞爪》，《困惑与催生》书法集《心迹墨痕》。2010年获俄罗斯“伟大卫国战争胜利65周年”纪念勋章和“契诃夫文学奖”。

主播简介：

贞礼，国家普通话测试水平一级乙等，第五、六届中国诗歌春晚（陕西西安会场）（商洛会场）获优秀朗诵艺术奖;2019香港新国风华语诗歌节获‘’天籁之音奖‘’；2019年全民悦读朗读大会全国总决赛二等奖；2019年11月‘’"秦皇山海全民诵读大会全国线上评选，陕西赛区唯一入围人气之星代表陕西赛区参加全国总决赛，荣获‘’最佳声音奖"。全民悦读木兰书院阅读会秘书长、全民悦读陕西阅读会秘书处秘书、宣传员；丝绸之路国际诗人联合会朗诵委员会委员；陕西汉唐文化艺术社常务理事；陕西传播学会心理学分会理事；西安忠实书院形象代言人；都市头条金牌主播、形象代言人;陕西省社促会诵读专业委员会会员。