每年到了春暖花开的时候，我们的心情就像这槐花一样的美好，一家人高高兴兴的捋槐花。

   韩城的气候，4月底正是槐花感开的季节，满山遍野的槐花，分外“飘香”。

    各地气候不同，我们应有所选择，先去天气暖和温度高一点地方，后去天气凉的地方的阴坡地，依咱韩城的地理位置看，先去近山，后去远山，先在城边边，后去梁山山，这几天你别去板桥山，肯定槐花还没开园哩，因为一年一届的明星村槐花节还没开哩。

     合阳桥头河，与韩城紧邻，从此沟下，上到南沟塬，槐树长的满坡都是，这里是选择捋槐花的最佳地方，但是要记住，四月底去，路边的槐花开了一部分，还没形成气候，可在"五一"假日去，连游带捋，回来还可在龙亭三甲村一带农民的地理稍带挖一点小蒜，何乐而不为。

   在桥头河捋槐花，千万别选择国道边上的树，因为交通要道，很不安全，加之树又高又大，给捋槐花的人带来困难，你可选择山梁梁上或梁背后，那里的树小花又嫩，不费吹灰之力可捋下。

    京昆高速韩合段，道路两边的坡坡上，小槐树，大槐树，多如牛“毛”，但它属于观景之物，要想“猎”取它，交通法规不允许。

    韩城薛峰共裕村是养蜂的地方，从板桥327国道而上至上景峰，槐树花开满山坡。那几年，来这儿捋槐花的人、有你、有我、还有他一路行，高唱红色战歌，畅游黄龙山美丽风景，尽赏韩城经济发展画卷。

    捋槐花是一宗苦差事，去时可结伴而行，三三俩俩的人群，有说有笑，非常热闹，去时，可带纸带子，塑料带一至俩个，不宜笨重，体积大，不容易在小车里存放，携带小钩镰刀一把或专制捋槐花钩镰刀，长短宜伸宜缩，便于车里存放。

      捋槐花时，应选择在比较安全的路边或地畔边，采摘树上的槐花时要注意周围来人，特别是跟随的小孩，谨防不安全事故发生。

   采摘槐花，由于条件有限，适宜先摘成串串状，后在安全的环境中捋下小花花，拣出树叶或杂物。

    捋回的槐花，拣去树叶杂物后，有些人在太阳底下凉晒一部分，一备后用。

   有些人，喜欢"热蒸现卖"蒸着吃，做法很简单，将鲜槐花用凉水淘上三至四次，主要淘去其它污染物，待变软后，凉晒数分钟后，与面搅拌均匀适可为至，放在锅里蒸至二十至三十份钟，出锅后加入红油辣子即可食用。

   据民间美食达人王先生谈，槐花还可包饺子，做包子，也可以拌凉菜吃，非常美味可口。

   槐花花开，香飘四方，抓住了这个季节，捋上一把槐花花，不论凉吃，蒸着吃，还是包着吃，我们体验的是农村，农民，农业的艰辛，体验的是"只有辛勤的劳动，便可获得收获"，劳动创造历史，人类美好的幸福生活，是人民创造和奋斗出来的。

   让我们共同创造历史，珍惜劳动人民的丰收成果。作者简介

王安德，男，1960年6月出生，大学文化，中共党员，陕西，韩城，卫东人，1980年参加公安工作，历任派出所副所长，所长，交警大队副大队长。

自由撰稿人，文学爱好者，现系韩城市作协会员。曾参与韩城市公安局史志编写工作。

几年来，先后编写《红色家庭》巜暴乱冶户川》巜白叶树梁》《201》巜过年了》等文稿，撰写的巜我的女儿是第一书记》荣获全省精准扶贫奖。有多篇文稿发表在都市头条，部分作品在陕西农村网和韩城作家，韩城文学，韩城文学园网站发表。