作者简介：

Beatrice，魏红霞，毕业于安徽师范大学、南京师范大学；南京大学和英国利物浦大学访问学者；安徽工程大学外国语学院副教授。酷爱诗歌和翻译，1999年曾在《英语沙龙》上发表双语诗歌《写在毕业纪念册上的话》。

“七分饱”和“十饱顶心”

作者｜魏红霞（中国）

时代在发展，在进步，竟然连吃饭，都提倡不要吃饱了，说是“要想身体好，吃饭七分饱”。

就连儿子每天吃饭的时候，都嫌我烧多了，总是对我说：“少买一点，少烧一点，少吃一点！”

有一次，儿子甚至开玩笑地说：“以后把钱都给我，我每天发给你五元钱买菜。看你还买不买这么多菜了”。有时候，儿子又模仿我的口气，说着我劝他吃菜的话，开着我的玩笑，“这个菜新鲜，这个菜很嫩，这个水果很甜，这个菜有营养……你就是这么长胖的。”儿子的话，让我哭笑不得。吃饭还不吃饱吗？虽然体重居高不下，但是，我还是忍不住，每顿饭都吃得饱饱的，这可能与母亲的教育有关。

记忆里，母亲几乎没有打过我们几个孩子。偶尔父亲打我的时候，母亲也赶快把我拉开，并且骂我孬，说父亲打我的时候，为什么不躲开。

可是，我却挨过母亲唯一的一次打。那时，我还没有上小学，有一次，不记得因为什么事，父亲打了我，我觉得冤枉，中午赌气不吃饭。姐姐，哥哥，母亲，父亲，都劝我吃饭，我就是不吃。姐姐、哥哥和父亲，吃完饭，都去学校了。母亲又劝我吃饭，说他们都走了，我不要不好意思，赶紧吃饭；而且，还特意给我留了不少好菜。我还是不吃。也许母亲是急着要去学校上班；也许母亲看我怎么劝都不吃饭，心疼我。总之，母亲是真的非常生气。她用左手抓着我的一只胳膊，右手拿着苕把丝子（细细的竹枝），狠狠地把我打了一顿。我想跑，可是母亲抓住我的胳膊，我根本跑不了。母亲一边打我打得气喘吁吁，一边还气得训斥我，“不吃饭，还想活吗？要你干什么？打死你算了。”

虽然母亲这样说，可是，母亲打我的苕把丝子，根本不会伤筋动骨，甚至皮都不破。但是，苕把丝子打人却最疼，在我的胳膊上，留下了很多红红的印记。

自此以后，我再也不敢赌气不吃饭了。即使每次吃饱了，但只要母亲让我们把剩下的一点饭压掉（方言：吃掉），姐姐、哥哥、妹妹是不肯的，但我肯定是把它压掉的。经常，压得我直打饱嗝。姐姐又拿我打趣，说我“吃到喉咙眼了”，或是“吃到眼眶了”（形容人吃得十分饱）。这时，母亲就会说，“吃饭还不吃饱吗？要吃得十饱顶心”。“十饱顶心”，我猜，是不是说，吃饭吃得十分饱，把胃撑得抵住心脏了？

上初中的时候，因为离家较远，即使每天早晨，吃几大碗米饭，可是等到放学回家，肚子饿得咕咕直叫，只有不停地催问母亲，饭好了没有。到了冬天下雨下雪的日子，有几个同学中午就不回去了，他们在食堂买饭吃。有时候，最后一节自习课，我们还没有放学回家，他们就把饭买好到教室吃了。

第四节课的时候，大家早上吃的东西，基本上都已经消化得干干净净，肚子里咕咕直叫，正盼着早点放学，回家，吃饭。这时，却有人端着饭碗在教室里吃饭，感觉肚子里有无数只馋虫（方言：想吃东西，不是自己想吃，是肚子里的馋虫想吃）正往外爬，想要尝尝这冒着热气，散发着米香和菜香的热腾腾的饭菜。

可是，少女时代的矜持，还是让我克制住了嘴里分泌的口水，并且尽量咽到肚子里，把那些馋虫发出的，不满的，咕咕叫的声音淹没，以免被同学（特别是男同学）听到。可是吃饭的同学，不仅一边你尝尝我的菜，我尝尝你的菜，而且还一边评论着各自从家带的菜，说哪个哪个的菜更好吃，有的还说，明天让父母烧什么菜带来吃。简直是不忍卒听了，可是没有放学，我们又不敢回家。坐在教室里，饭菜的香味和他们的说话声，简直让人如坐针毡，怎么也不能静下心来学习。

回家后，我也多次和母亲说起，想在学校食堂吃饭的事情，母亲总是一口回绝，说在食堂买的饭，到教室里吃，怎么可能比得上家里的饭热乎；而且，冬天冷，上学来回跑，身体不冷，就当锻炼身体。我没有办法，只好沿着高高低低（南方多丘陵，地势高低不平），弯弯曲曲（一段田埂连着一段田埂）的乡间小路，来来回回地，飞快地奔波在家和学校之间，只为了中午吃顿热乎饭。

 有时候，为了节省时间，我就从只种了红花草（学名：紫云英），没有种油菜的田里穿过去。

上高中了，终于因为离家太远太远（有三十公里，沿路有三个汽车停靠的站点），走读根本不可能，只有住校，吃食堂。一放学就能打到饭吃（不像小学和初中，每次都要等母亲从学校放学回家才烧饭），我是非常高兴的。渐渐的，我逐渐变得想念家里的饭菜了。特别是，每到星期六晚上回家，星期天一大早，母亲都要让父亲早早去集上，买些肉回来，做些好吃的菜，让我吃；并且用肉烧些咸菜，让我带到学校去吃。每次我都吃得心满意足，十饱顶心。有时候，我吃得高兴，甚至都不想去上学了。家里的饭菜太好吃了！

后来，街上有人开饭馆了。我经常看到，从饭馆吃完饭走出来的人，满面红光，谈笑风生，评论着饭馆里，哪个菜最好吃，令我羡慕不已。心里想，何时我也有机会，也能去饭馆吃饭，尝尝他们所说的美味啊？

外婆八十多岁，去世的时候，我向父亲提议，不要在家里办事了，就在饭馆里，请亲戚朋友吃一天吧（农村习俗，吊唁一般都是三天）。也许是因为年纪大了，也许是因为住在学校里不方便，也许因为我们几个孩子都在外地工作了，父亲也同意了我的提议。亲戚朋友也许不赞成这种方式（毕竟改变了传统的吊唁方式），但他们也理解，父母年纪大了，另外，也可以借机下馆子。

可是，我却发现，饭馆里的饭菜，并没有我想象得那么美味。除了家里没有的菜，一些家常菜，甚至还没有自家做得好吃。

自此以后，我似乎形成了自己的看法，永远不要羡慕饭馆的饭菜，也许，它还没有你目前吃的饭菜更美味。而且，去饭馆吃饭，由于经济条件所限，只能偶尔去吃。可是，如果自己把饭菜烧得好吃，不是等于天天下饭馆，顿顿吃饭馆吗？

现在的下厨房软件，还有微博上的很多美食视频，都是帮助大家烧出自己的美味饭菜，增加人民的幸福感。而且现在吃的食物，由于交通发达，物流便捷，网购方便，一年四季，天南地北，所有的食物，没有买不到的。所以，怎么又吃得好，又保持身材苗条，真的只能依靠“七分饱”了。

注：图片来自网络。