参军后——忘不了

1969年的大年三十

作者  张利   大连

        今天，我给五十年前在岫岩支农时的老房东，现在已近八十岁的朱大姐打了个电话，提前给她拜早年。电话里她问我，张利，你是否还记得一九六九年在我家过的那个春节？几句问话又把我带到了五十年前那个难忘的大年三十……。        在岫岩县一个白雪皑皑的大山沟里，在一间不算宽敞的农家南北大炕上，一群军人围坐在两个岫岩农村特有的土火盆旁，高喊着毛主席语录，（饭前一定要唱毛主席语录歌），隨后就是大年三十的午餐盛宴，也是一场风卷残云式的大会战。当时支农部队平时是在贫下中农家吃派饭，并且有一个严格的五不吃军令（米面肉蛋鱼都不准吃）。春节前已经是几个月没吃到一块肉了。想慰劳一下饥肠辘辘的胃肠谁都能理解。春节期间，按照上级的指令，军宣队自已开火做饭。并且给各个军宣队送来了猪肉，猪蹄，鸡蛋等年货。大沟大队十几个人在一起开伙。当天中午除了几个炒菜外，还有一个使我终生难忘的火锅。在用泥土燒成的火盆上，放上一个特制的火锅，锅里放进五花猪肉，冻豆腐，血腸，大宽粉条，葫芦条（这是房东大姐给的），那真是满满当当一大锅，大家瞅着锅里还没太熟的大肥肉片子，不由自主地都流下了口水，用眼珠子快掉进锅里来形容一点也不为过！不时有人对着炭火吹气，让火锅早点冒泡开锅。也难免吹得炭灰飞扬！不知谁喊了一句：肉熟了！开造！十几双筷子齐刷刷地一起插进了锅里，每人都夾上一块大肥肉片子，并以极快的速度放进了嘴里。肉进嘴里，嚼吧太烫，不嚼吧着急！那形象就好像陈佩斯演小品吃第一碗面条！记得那天领导特批，可以喝一点酒，那时农村的小卖部没有卖啤酒的。白酒规定不准喝，大家只好买点果酒来解解馋，我那时就不胜酒力。半碗果酒下肚。（房东家里没有酒杯）就成了关公大红脸。还有人不雅地说：你看张利的脸，像不像猴子的屁股！

       几番进攻，二十几斤猪肉下了肚，筷子进锅的速度也有所放慢。甚至还有点挑肥拣瘦。有的战友边打着饱嗝边摸着肚子，似乎还想往肚子里再装点。他们真的明白，过了这个村就没有这个店了。       就在我们酒足饭饱之时，我发现老兵吴文志正端着一盘炒鸡蛋吃得津津有味，我突然想起吴老兵是回族，不能吃猪肉。我开玩笑地说：“老兵咱不吃猪肉，咱啃个猪蹄呗！这猪蹄离猪身上的肉还隔那么远，吃了猪蹄不能算违犯了‘族规’吧”？这时候，我拿了一个红烧猪蹄啃了起来，还故意做出非常好吃的样子。看到吴老兵有点活心，我就进一步做他的思想工作。我悄悄地对他说：“吃猪蹄不能算吃猪肉，猪肉里不包括猪蹄”！（当时我还感觉这套理论挺正确），“再说你啃猪蹄就咱俩知道。我保证不对别人说。”在我百般的劝说下，他拿起了一个猪蹄闻了闻，正在他感觉香气扑鼻的时候，我用力一推，使他的嘴完全接触了猪蹄，我小声地对他说：“这就算你啃猪蹄了，吃一口也算吃，何不大吃一顿呢”？他犹豫了一下，抬头左右看了看，捧起猪蹄就啃了起来，他第一个还没啃完，第二个猪蹄我已经给准备好了。他一边啃一边说：“这猪蹄真是好吃”！就这样一个回族战士美美的啃了一顿猪蹄。      今天我把这件事情讲出来，吴老兵他不会怪罪我，也不会受到族人的惩罚，因为这位回族老兵吴文志已经到天堂去了。但愿天堂上也能有猪蹄啃。

       最后，我还要说点丢人的事儿，大年三十这顿大餐之后，参加者出现了两种现象，一是跑肚拉稀（肚子里长时间不见油水，突然暴食一顿猪肉，胃肠肯定受不了）。二是发饱涨肚，从胃里反上来的味道真是无法形容的难闻。只有经过“低标准”时代的人才会有这种体会。

       这就是我们五十年前，去辽宁省岫岩县石庙子公社大沟大队大院堡生产队支农，在那里过的一个使人终生难忘的大年三十。

二0一九年腊月二十七日 张利简介：一九四八年出生在辽宁省长海县獐子岛。一九六八年入伍，在外长山要塞区水线营历任班长、排长、副指导员、指导员、副教导员、营长等职，从军二十年。一九八八年转业后，经常在辽宁日报、前进报、大连日报 、大连晚报纸媒及《军旅警营》等公众号微刊发表文章，受到战友和同志们好评。