山杏花开树树梅

作者/翟战功

诵读/郝玉华

   “风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”一首毛泽东创作于1961年的《卜算子·咏梅》词是红红的腊梅花一夜之间红遍了大江南北。而多数知道梅花的人，真正能看到梅花，还是近几年的事情。在中条山上，就有一种树，喜欢生长在阳坡或二阴坡上，多吗？多，但它不会成片。少吗？不少，在大山的所有植物中占有着很大的比例。因为常年干旱的原因，落下的核很难破壳、入土、生根、发芽，诞生出新的生命。所以，不会成片，不能成林。可它一旦长出新苗，就有着顽强的生命力，不管风吹雨打，不论贫瘠干旱，不惧电击雷劈，尽管多舛的躯体被岁月无情地折磨的七扭八歪、伤痕累累。但它都会日复一日、年复一年的开花结果，把最美丽的一面奉献给人们！它就是同腊梅树极其相似的山杏树！

    山杏树和腊梅树的相似，也不是信口雌黄胡言乱语的，有两点真的很像。一是习性相似：都是喜欢阳光的阳性树种，都是喜欢在背风向阳或二阴地生长，都是耐旱、抗寒、寿命较长的树种；二是形态相似：单生的花朵都是先叶开放，没开花时的树枝也总是显得那么干练。躯干不论树龄大小，老给人一种岁月磨砺、富有沧桑的感觉。另外，我们这里还有一种叫梅的树种和水果，就是李树与山杏树或山桃树嫁接生成的新树种和它们结出的果实，李树与山杏树嫁接后的树种和结出的果实就叫做杏梅，李树与山桃树嫁接后的树种和结出的果实就叫做桃梅。如果山杏树和山桃树与腊梅没有一点点关系，可为什么新的树种和果实名字都与梅字分不开呢？

    望着古老苍劲的山杏树，我简直怀疑它真的是新疆伊犁的原生品种吗？山杏树，其实也是一种落叶乔木，它的核果呈圆形、长圆形或扁圆形。果皮多为白色、淡黄色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。果肉，有点干涩少汁，味道甜中微苦。唯有杏木，颜色红润，质地坚硬，是制做家具的上好材料。枝条，可作灶火中比较耐烧的燃料。杏叶，倒是家畜饲养的优质饲料。山杏树人工栽培、嫁接改良之后，是很好的经济果树树种，是常见的优质水果树木之一。暗黄色的果肉，味甜而多汁，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏仁，多苦味或甜味，稍作加工，就是优质的中药、中药原料和美味可口的食材。

    在阳春三月这个时节，生机勃勃的中条山上，在返青了的一块块绿油油的麦田的田埂上，在盛开的一坡坡黄灿灿的连翘花丛中，山杏花如约而至，热烈而灿烂地盛开。这儿一株，那里几棵，那一树树，一串串，一朵朵漂亮娇艳的小花，拥挤在虬劲的枝头，俊俏而鲜亮，由起初的微红泛为粉红又转成雪白，开得是那么的绚丽多彩、那么的鲜艳夺目、那么的耀眼壮观，一缕缕馥郁芬芳的花香，悠悠的飘荡在山坡上、山谷间、山坳中，把七彩的春天妆扮的花盘一般的馨香美丽。三五成群的采杏花做野菜食用的小媳妇、大姑娘，她们摸摸这棵树干，看看那串花蕾，要么折枝鲜花捧在胸前，要么栖身树上来张靓影，要么站立花间闻吸花香。偶尔弯腰捡拾着满地雪花般的落英，含羞带笑，徜徉在花的世界、香的海洋，摇曳着白里透粉的俊靥，心潮涌动、春风荡漾、激情澎湃，叽叽喳喳的嬉笑声回荡在整个大山里。

    初夏到来，山杏终于成形长大，望着枝头上疙疙瘩瘩满缀着青涩的小山杏，顽皮的孩子们悄悄地钻进山里、爬到树上，迫不急待地摘一枚山杏放到嘴里，酸的挤着眼睛直打颤儿，可还是一枚接着一枚的不停地裂着嘴，咽着口水，摘着咀嚼着，他们把摘下的山杏使劲地往衣服口袋里装。口袋装满了，又脱下上衣，把袖口用细绳子绑起来，或把袖口折回直接在前端挽个疙瘩，再继续装，直到把袖筒塞得满满的，再也没处放了，才肩搭着两袖装满山杏的布衫，恋恋不舍地从树上溜下来回到家里。然后，把山杏掰开来放在大瓷碗里，再放入些许白糖，搭在锅里蒸一蒸，便是一碗酸中带甜的美味佳肴了。吃罢蒸山杏，他们咬破白白的嫰嫩的山杏核，取出里面尚未硬化的杏仁，塞进耳朵孔里，再在外面堵上烂套孵小鸡，趁着玩耍时别的小朋友不注意，再掏出来做出挤到他们脸上的恶作剧来。这时，恶作剧的小朋友看到小鸡软软粘在别人的脸上，心里由不住发出一阵阵窃喜。

    六、七十年代，水果资源还是相应匮乏的，粮食产量小也不够吃。芒种过后，我们一群十多岁的孩子，都会走进大山里，采摘山杏。看到挂满枝头的累累山杏，先摘一个塞进嘴里尝尝，味道略甜的，就吃一个解馋爽腹，然后采摘带回家去。碰不到味道甜的，也就只能将就摘上一布袋满载而归。到了家里，甜的除了鲜食之外，把杏核捏出来，把果肉晒个半干，到冬天时用来插馍吃，吃着甜中微酸，味道倒也不错。味道微苦的，捏出杏核后晾成半干，条件略为好一点的家庭，用一个瓷的罐子和小瓮，一层白糖、一层杏干、再一层白糖，就这样子一层一层码起来，最后在上面盖上一层白糖，扎了口封起来，等糖渍发甜之后，到了农闲时的冬天用来招待客人和插馍吃。就是不甜的，也是捏掉杏核后，参进饲草中，用作畜禽的美食。山杏的杏仁就没有甜的，我们把砸核取出的苦杏仁，要么卖给收购门市部，直接送到药材公司，用做中药或制成中药。要么用清水煮沸之后，再用凉水浸泡拔去苦味，用做下饭的上等菜肴。要么放在那里，等吃时把少量的杏仁在铁锅里焙干压碎，和北瓜一起煮成糊涂面，也是一种绝佳的美味享受。

   “看见你走来的时候/山杏花正开满枝头/你走出一条路/一直通到村口/村口长着山杏树/不知开过多少春秋/今年花儿格外香/花香扫去几多愁/啊，山杏花开的时候/是你赶着春天在走……/看见你走来的时候/山杏果刚好又熟透/你走出一座桥/连起山前山后/山后长着山杏树/早就和你成了朋友/今年果儿格外甜/果甜酿成醉人酒/啊，山杏果熟的时候/我们牵着幸福的手……”2017年，由中国音乐家协会主办的“中国当代歌曲创作精品工程《听见中国听见你》优秀歌曲推选活动”中，一曲由中央军委政治工作部歌舞团青年歌唱艺术家王丽达演唱的《山杏花开的时候》风靡了全国，山杏树的形象已深深地扎根于群众的心里。

    当诗人李商隐还沉浸在“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”的时候，张良臣已经看到“一段好春藏不住，粉墙斜露杏花梢”的春日美景了，当陈与义闻声听取“客子光阴诗卷里，杏花消息雨声中”时，陆游已经隐隐约约感到有人“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”了，戴复古不但真真切切地看到了“一冬天气如春暖，昨日街头卖杏花”，吴融却已经“红杏花时辞汉苑，黄梅雨里上淮船”了。朋友，当你想看到“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”的腊梅花时，不妨到中条山上看看那一树树盛开的山杏花。看到了山杏花，你就找到了梅花的影子，也就全当看到了美丽盛放的腊梅花，也就没有了因为生在北方而感到遗憾的东西了。

作者简介：翟战功，山西运城人，一生酷爱写作，供职于平陆县交通运输局。多年来，在多家媒体上发表消息、通讯、诗歌、散文等文字千余件，撰写过多部电视专题片脚本，现为运城市作协会员，是台湾爱国媒体《台湾好报》、《两岸好报》聘请的大陆记者。

主播简介：玉华，实名郝玉华，河北省张家口市怀来县人，教师，播音爱好者，喜爱朗 诵，喜欢旅游。近三年有数百篇朗诵作品发表在网络平台。愿用温暖的声音和饱满的情感传播人世间的真善美。