作者简介：

张小莲，女，陕西丹凤竹林关人，70后，陕西省散文学会会员，网络写手，作品请在头条百度上搜索，多次获奖。商南县金丝峡管委会职工。

母亲茶

文｜张小莲（中国）

茶，又名茶叶，国人最喜欢的健康饮料，国粹之一。

一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡野村夫均可在闲暇时手捧一杯，看庭前花开花落，在似水流年的光阴里闲话家常，谈古论今。

现如今，喝茶更是一种时尚，三五好友聚集，品茶聊天，精神无比放松愉悦，让淡雅的日子，氤氲着香甜。

过日子，离不开柴米油盐浆醋茶。小时候，由于国家贫穷，日子苦焦，家里的醋是妈妈用包谷糁子柿子做的，家乡人把它叫神醋。浆油是基本上没有的，而茶，根本就没有。

炎热的夏季，三夏抢收期间，中午从地里回来，大家庭出身的妈妈、用她从枣树上摘的枣树叶子，给我们煮一大盆母亲牌枣树叶茶水凉着，让我们兄妹喝了好降温解渴下火，茶汤绿莹莹的，味道有点涩涩的，我们喝下一老碗，顿时沁人心脾，回味悠长。整个夏天，我们娣妹伙的那个上了火，妈妈就熬枣树叶让我们喝，喝后立即见效。

后来，我国经济飞速发展，茶也走进了寻常百姓家。九六年我去广州打工，山里娃走出大山，开阔了眼界。

在广州，关于吃喝，听得最火的词语就是吃早茶。听得多了，我心里不免好奇，吃早茶?是怎么样个吃法?家乡人叫喝茶，开水一烫就可以喝了，广东人为什么叫吃?我把我的这一疑惑告知于一老员工美女乡党。她说，"想见这个好办，这个双休日你起早，我领你去看。"

几天后的一个大清早，美女乡党领我走进了一家普通茶馆，终于见到了广东人吃早茶的排场。

哇! 原来是真正地吃。只见每个客人面前除了放着精制的茶具，热气氤氲的一壶红茶外，另外放着二盘小点心，客人们边吃边品。

乡党告诉我哪叫“一盅两件"，如果是多个客人围坐在一起，除了人人面前一套精制的茶具，一大壶滚烫的红茶外，外加多盘小甜品。我看到客人们边吃边喝边高谈阔论，除了谈古论今外，话题还有时事政治等。他们时而开怀大笑，时而争论不休，气氛甚是热闹雅致，看痴了我这个山里娃，我心里想：原来喝茶还能喝出这么高雅的情趣?

等到发了薪水，因为在老家喝的都是清茶，我也买了一小包红茶，待到双休日的早晨，我起床烧好开水，喊叫我们一个宿舍的，都是品管小组的同事们起床吃早茶。

我们分别来自陕西，河南，四川，湖南，年轻的我们心无诚府，团结快乐，工作生活上互帮互助，家乡邮来捎来的美食都是一起分享。美女同事们起床洗漱完毕，每人拿出自已的零食摊在一起，我负责泡茶，我们吃着，谈着，笑着，美丽的青春在广州飞扬!

只可惜再好的情境，心情，都没有母亲茶温香，再也喝不出母亲茶的味道。

我从广州回来后，入职于邻县现在的单位上班，这里本来就是有名的茶乡，泉茗享誉全国。

上班不久，单位所在地就开发旅游景区，各色茶馆，茶叶店粉墨登场，闲暇时间，我常去街道观看一家茶馆的美女茶艺师做茶艺表演。观赏久了，得出结论，不管多花哨地泡茶姿势或手法，无一例外地关键二步就是洗茶，过滤渣。 我们通常是一泡就喝，从而影响了茶的味道。

茶乡人民热情好客，宾至如归。客人上门，首先是一杯热茶奉上，单位年年早春五月头道茶出来后，从茶叶站给我们每人买二斤货真价实的春茶，春茶清香四溢，但还是没有母亲茶的味道。

又到了春茶上市的时候，让我再次想起母亲牌枣树叶茶。今生喝过所有牌子的茶，不管红茶，绿茶，龙井，铁观音，碧螺春等等，怎么也喝不出妈妈牌茶的味道，感觉唯有妈妈熬得枣树叶茶是最香的。

在妈妈去世后的几十年里，我只有在如母亲一样的姐姐泡出来的茶里，才能尝到妈妈茶的味道，恍惚间感觉到就像在妈妈身边，享受到了母亲牌茶的盛宴!

今生，我唯对母亲茶情有独钟!

本期主编：王文

本期推送：静好

注：图片来自网络。