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川涛调味分享麻辣草原肚,下饭好帮手
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麻辣草原肚
原料:主料:毛肚350克。辅料:黄豆芽100克,小木耳50克。调料:川涛麻辣酱150克,川涛香辣油50克,干花椒5克,干辣椒10克,葱花少许。鸡精5克,味精5克,白糖3克,胡椒粉3克。
制作:1;毛肚焯水待用,辅料焯水垫底。2;锅中少许色拉油烧热下麻辣酱小炒一下在参水500克左右调料,鸡精,味精,白糖,胡椒粉,水烧开下毛肚烧30秒勾薄芡起锅装盘。3锅中少许色拉油香辣油烧至4成左右下花椒辣椒炸香起锅淋在毛肚上面在撒上葱花即可。
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