在生活中,我们一直说“民以食为天”,但是,这种说法是建立在科学饮食基础上,对于人们所吃的食物,应该是干净的、卫生的,而对于那些不卫生、不干净的食物,一定不要吃。以目前的疫情来说,就是因为人们错误饮食导致的,为了显示自己能力强,而去食用不该食用的野味,最终让人面临这场浩劫。
新型冠状病毒往往寄生在动物的身上,例如蝙蝠,如果人类再去食用这种动物,会导致病毒传播到身上,传染率高、致命率强、危害性大,都是不得不重视的。其实,就算没有这个情况,在平时也不建议大家吃野味,因为吃了之后,一些危害真的会不请自来,一起来了解一下吧。
相比家中饲养的禽类,野生动物身上有很多不确定的病毒,这些病毒,甚至会与外界的其它病菌进行交叉传播,这种从量变到质变,带来的隐患更大。以寄生虫来说,生活在野外的生物,感染寄生虫的概率更高,如果是家中饲养的动物,在屠宰的时候,经过一些机构的检验,但野味却没有这样的条件,寄生虫增多,吃进身体中,会引起脏腑部位发生异常变化。
以野鸡举例子,作为常见的野味,很多人都吃过,但是,在研究中发现,野鸡中的寄生虫非常多,一旦进入大脑,对于脑部形成损伤,危害极大。穿山甲也是之前人们比较喜欢食用的野味,但是,在穿山甲中有非常多虫蛹,进入身体,损伤脏腑,危险更大。而关于蝙蝠身上,不同种类的病毒,更是不胜枚举,可以说每一种病毒都会致命。
一些人为了把野生动物保存时间延长,会加入一些铁砂、滑石粉,这些东西进入动物的肉中,一旦食用,对身体的危害更大,甚至会出现中毒,无疑更加危险。事实上,在很多野味食物身上,都存在很多不确定因素,细菌增多、细菌感染,将会进一步危害身体,带来更大的负面作用。在中国古代一些书籍中,对于食用野味造成死亡也有记载,尽管当时并没有细菌、病毒这类名词的描述,但依然可以看出野生动物并没有想象中安全。现如今,国家对于野生动物进行立法保护,对于非法捕捉、加工、食用的人,会进行相应的处罚。事实上,也在很多新闻上看到一些野生动物都被吃灭绝了。
很多人会想到,野生动物身上的营养要比家禽更加丰富,事实上,两者的营养基本差不多,一些来历不明的野生动物,更是危机重重,携带的病毒、病菌更会危害健康。为了满足猎奇心理去食用野生动物,真的很不安全,更不用说,一些人为了满足虚荣心,任性食用,更是不可取的,希望你能多注意,对于这类食物,一定不要触碰,以免给自己,给他人带来隐患。
野味并没有想象中那么有营养,其存在的隐患也非常大,希望你能多注意,尽量避免食用它,以免给身体带来大麻烦,科学食用、获得健康,无疑才是最好的,不能大意了。
