年前，天气寒冷，家里的苹果看起来冷冰冰，吃吃起来冰冷冷的。我琢磨着：做熟做热吃如何呢？

   “拉丝苹果”，我以前在餐馆里吃过，微黄透亮、油光闪闪。用筷轻松夹起，筷下千丝万缕，入口温润嫩滑，香甜可口。我也仅仅是吃过，却从没做过这道菜。但想想当然，无非是苹果和糖的故事，我且试试。

     苹果两个，洗净、削皮、去核、切丁待用。锅中放少许油和一些糖，翻炒至糊状。倒入苹果丁，继续翻炒拌匀，起锅上桌。

     老公尝尝说，甜，是糖泡苹果吧？

     儿子尝尝说，好吃，但为什么没有丝呢？不是说拉丝的苹果吗？

    他们的疑惑让我有点尴尬，但他们的举动又让我无需解释。爷们儿两个一边说笑着，一边你一筷子我一筷子，竟然有滋有味地吃完了这一碟我叫不出名字的苹果。最后，我总结了一下，失败很多时候都不是坏事，但总要找到失败的原因。这次大约是油的缘故吧，是油破坏了糖的粘性？

      大年三十，我们接爷爷奶奶（平时在乡下老家）吃团年饭。大鱼大肉端上桌时，老公和儿子该上香敬祖宗了。我又琢磨着应该加份甜食的。

    火速！苹果两个，洗净、削皮……锅中放少许水和一些糖，翻炒至糊状，倒入苹果丁拌匀，起锅。呵，最多不过七分钟端上桌，全家围坐吃团年了。

     我说，尝尝我刚做的“拉丝苹果”吧！

    儿子最先尝尝，笑着对我说，还是没有丝闷！他又坦诚地对他爷爷说，我妈做的这跟本不是“拉丝苹果”。

    爷爷尝了尝，笑着对旁边的奶奶说，嗯，苹果热着呢，不冰人，你趁热吃看看！

   奶奶吃了两块，笑呵呵地说，好甜，比一般的苹果甜哩！

   我就没看见老公吃苹果，只看到他像个傻瓜一样地对着我笑……

   看着这盘又不拉丝的苹果，我惭愧得热泪盈眶！纯朴善良的爷爷奶奶从没吃过什么拉丝苹果，但是他们用自己一生的勤劳为儿孙筑成幸福美满的家。他们饱尝了生活的酸甜苦辣，所以才能满怀欣喜而又无比真诚地接受儿孙们给予的那一点点的甜……

    这能算什么耶？我要努力学习，用心做一盘完美的“拉丝苹果”——拉出很多很长的丝，愿天下父母亲都能品尝到它的美味香甜！