（●）  莲  子  （●）

作者  王建生

中国的饮食文化灿如繁花，

胶东饮食就是这花中的奇葩，

莲子这个异常美丽的名字，

在面食上闪烁着耀眼的光华。

不知哪位先贤如此伟大，

让一种面食名扬天下，

不知哪位圣人开悟点化，

让一种美食娇媚如花。

莲子真像一个神话，

美丽的有些出神入化，

每一个漂亮的图案，

都精美的象美玉无瑕。

从一种饮食文化的发展轨迹，

就能感觉到一个民族的伟大，

莲子的制作也别出心裁，

突显出人民的聪明才华。

人们先制作一个莲子模子，

模子上的图案都精美如画，

揉好的面团放在模子里面，

根据人们的意愿任意表达。

做出的鲤鱼栩栩如生，

正要从龙门跳下，

做出的花朵青翠欲滴，

就像盛开的莲花。

莲子这个美丽的名字，

就这样和面食成为佳话，

莲子这个妩媚的称呼，

就这样传遍了千户万家。

莲子和美连在一起，

我们的生活锦上添花，

莲子和情连在一起，

我们的爱如映日荷花。

祝福新春快乐，

祝福饮食文化。