“鲁蒙肉饼杯”美食中国散文诗歌大赛征文：

济南美食  老板恋上鱼

布建忠（小布丁）

残阳铺江中

瑟瑟半江红

俯仰两重天

肥美食稻香

圆木托铁锅

淬火炼金钢

肚大容苍穹

痴心恋江鱼

药膳十八味

调理心脾肺

回鱼融日月

美食助康健

油酥麻椒浓

扑鼻欲滴涎

热浪摆上桌

双箸无人谦

樽前鱼鲜美

菜蔬花点睛

一道佳肴菜

万民传口碑

舍弃一身肉

碎骨为人类

祈福天下客

岁岁永平安

       注1：老板恋上鱼是一道新派江湖菜。其菜品特点1、寓意美好，现有铁板当中超大号的，重40斤，直径将近50公分，所以叫“老板”，另外也寓意所有食客都是老板或即将成为老板，飞黄腾达；2、长江回鱼属长江三鲜之一，是一种深水江鱼，肉质鲜嫩；3、氛围热烈，热气腾腾；4、具有药膳滋补功效；5、西菜中做，既有西餐黄油的鲜香，又有中餐的麻辣焦香，中西方的饮食、文化巧妙融合；6、所制作的菜品外焦里嫩，麻辣鲜香；7、保留了烧烤菜品的焦香，又使营养成分不流失；8、其精心研制的多种味型，可满足不同口感食客的需求。

       注2：作者布建忠系济南市作家协会会员，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜中国网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞等媒体论坛元老及特邀作家。

鲁蒙肉饼    回味无穷