五排 年味儿之三：蒸糕
文/杜华（内蒙古包头）

乡关年事早，万户黍糕蒸。
黄米舂多斗，胡油榨几升。
穷家尤喜乐，富者不夸矜。
甑借邻亲未，厨帮隔壁应。
馅泥豇浸煮，饧蜜粟熬凝。
玉粒龙江渡，金珠虎岭登。
撒扬防火急，搋捏起豪兴。
啪嗒祥风鼓，咕嘟瑞气腾。
先炸祗社主，恩报沃田塍。
再者贻居近，陈诚谢友朋。
围炉尝美食，祭灶点高灯。
愿景年年有，天天望日烝。

注：龙江、虎岭，分别指井水和石碾，民间认为井为青龙，碾为白虎，这里指淘米和碾轧。