妈妈熬的棒米粥

作者/王长青

走遍了南北西东

吃遍了数不清的美味佳肴

但静下来细细品味

我最爱吃的还是妈妈熬的棒米粥

妈妈用干柴把水烧开

把泡好的棒米碴子和芸豆同时放进铁锅

大火煮上八分熟

小火在闷上俩钟头

一锅香喷喷的大粒棒子米粥

切上一碗妈妈腌的老咸菜

让全家人的肚子都鼓了起来

妈妈看着家里每一个人香甜的笑脸说

棒子米豆粥就咸菜，大小孩玩儿都喜爱

谁做的棒子米粥

也赶不上妈妈做的好

甜在嘴上，香在心里

我奇怪的问妈妈

这是为啥

妈妈随口就说

掌握好碱面和火候

妈妈做了一辈子好吃的饭菜，

用爸爸的话说

你妈做的饭菜就像做人，审时度势，知深知浅

就像这棒米粥，

永远吃不够