五排 年味儿之一：杀猪文/杜华（内蒙古包头）冬华临大雪，塞上北风号。去岁猪娃捉，今朝豕出槽。全年饲野菜，半月栈糠糟。夫请屠家至，妇将热水熬。汤锅斜大案，屠匠执明刀。众手嚎猪摁，一人利刃操。血喷盔子钵，泪湿妇人袍。挺杖横吹气，浇汤戗煺毛。头蹄心肺嫩，肠肚尿脬臊。剔骨真游刃，开膛如剥缫。槽头酸烩菜，捞饭现炸糕。邻里皆来贺，肉饕酒喝高。
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